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M. Bourdon, cours d’esthétique musicale (1940) :
Allemande (pièce) n. f. L’allemande est devenue le premier mouvement de la sonate (modéré). L’allemande est partagée en deux parties, la première allant de la tonique à la dominante la deuxième partie (qui se développe souvent davantage) va de la dominante à la tonique.